Somon Sălbatic & Tradițional
Pește gras oceanic apreciat pentru conținutul nobil de astaxantină, proteine și Omega-3.
Astaxantină • Omega-3 • Vitamina B12 • Seleniu
Pește
Parte integrată din selecția de bază pentru un stil de viață echilibrat cotidian.
Ce este?
Unul dintre cele mai căutate soiuri de pește pentru densitatea sa de micronutrienți esențiali și profilul aromatic inconfundabil.
Ce nutrienți conține?
Proteine de mare valoare biologică, pigmentul carotenoid astaxantină, acizi grași esențiali și vitamina D naturală.
De unde provine?
Pescuit sau crescut în apele reci ale fiordurilor nord-atlantice.
Cum poate fi folosit?
Copt la cuptor la temperatură moderată (160°C) timp de 15 minute cu felii subțiri de lămâie și crenguțe de mărar.
Idei simple
File de somon copt servit peste un pat generos de spanac sotat cu usturoi și boabe de linte fiartă.
Întrebări frecvente
Cum recunoaștem prospețimea somonului? Carnea trebuie să aibă o textură fermă, elastică la atingere, și un miros curat de briză marină, fără tente amoniacale.