Indexul Mineralelor

Necesar pentru menținerea sănătății sistemului osos și a dinților; contribuie la funcționarea normală a sistemului muscular și a enzimelor digestive.

Iaurt românesc, semințe de susan (tahini), sardine consumate cu oase moi, brânzeturi tradiționale, broccoli și ape minerale naturale calcaroase.

Adăugați o lingură de pastă de susan sau semințe măcinate în salate.

Contribuie la reducerea oboselii și extenuării, la echilibrul electrolitic, la funcționarea normală a sistemului nervos și la sinteza normală a proteinelor.

Semințe de dovleac crude, spanac de grădină, migdale, linte verde, fulgi de ovăz, pudră de cacao crudă și hrișcă.

O mână mică de semințe de dovleac crude luate ca gustare aduce peste 150 mg de magneziu.

Contribuie la sinteza normală a proteinelor, la menținerea sănătății oaselor, părului, unghiilor și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

Semințe de dovleac, linte, gălbenuș de ou, carne slabă de vită, năut și ciuperci.

Consumați leguminoase gătite lent și semințe crude în mod regulat.

Contribuie la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei, la transportul normal al oxigenului în corp și la funcția cognitivă normală.

Linte brună, gălbenuș de ou, spanac tânăr, semințe de susan, sfeclă roșie, ovăz și carne slabă.

Evitați ceaiul negru sau cafeaua în timpul meselor principale bogate în fier.

Contribuie la funcționarea normală a glandei tiroide, la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la menținerea sănătății unghiilor și a părului.

Nuci braziliene, pește oceanic (sardine, ton), semințe de floarea-soarelui, ciuperci și ouă de casă.

Nu exagerați cu suplimentele; obținerea seleniului din hrană întreagă este cea mai sigură cale.

Contribuie la menținerea tensiunii arteriale normale și la funcționarea normală a sistemului nervos și a musculaturii.

Cartofi copți cu coajă, avocado, fasole albă boabe, spanac fraged, banane, caise uscate și pastă de tomate.

Gătiți cartofii întregi în cuptor cu tot cu coajă pentru a preveni trecerea potasiului în apa de fierbere.

Contribuie la metabolismul energetic normal, la funcționarea normală a membranelor celulare și la menținerea sănătății oaselor și a dinților.

Pește marin, iaurt și brânzeturi, carne de curcan, fulgi de ovăz, semințe de dovleac și nuci.

Preferați sursele naturale de fosfor din lactate și nuci în locul aditivilor fosfatici din mezeluri ultraprocesate.

Contribuie la menținerea țesuturilor conjunctive normale, la transportul normal al fierului în corp și la pigmentarea normală a părului și a pielii.

Miez de nucă românească, semințe de susan, ciuperci, pudră pură de cacao, linte și leguminoase.

Adăugați o linguriță de pudră de cacao crudă în terciul de dimineață.

Contribuie la formarea normală a țesuturilor conjunctive, la protejarea celulelor de stresul oxidativ și la menținerea sănătății sistemului osos.

Afine de pădure, fulgi integrali de ovăz, hrișcă, ceai verde de calitate, spanac și migdale.

Alegeți cereale integrale în locul celor albe rafinate pentru a păstra manganul din germene.

Contribuie la funcția cognitivă normală, la metabolismul energetic normal și la producția normală de hormoni tiroidieni și funcționarea tiroidei.

Pește marin (sardine, cod, macrou), lactate din zone bogate în iod, ouă și sare alimentară iodată utilizată moderat.

Consumați pește oceanic de două ori pe săptămână și asezonați mâncarea la final.